Der blaue Ring im Schraubdeckel

Habt ihr euch schon einmal gefragt, warum es manchmal einen blauen Ring im Deckel der Schraubgläser hat? ZB. Sonnentor benutzt diese Deckel schon lange. Glas gilt als eines der besten, wenn nicht als das beste Material zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Es schützt vor Bakterien, Sauerstoff und kann gestapelt werden. Man kann es sogar…

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Der blaue Ring im Schraubdeckel
blauer Rand im Schraubdeckel

Schwarzer Knoblauch – die gesunde Geschmacksbombe

Allium sativum - ursprünglich aus dem asiatischen Raum stammend, wird die Zehe seit dem Mittelalter auch in unserer Region geschätzt. Über die positiven Eigenschaften für die Gesundheit sind sich Mediziner einig, die Wissenschaft nutzt dies für diverse Medikamente. Dem Knoblauch wird nachgesagt, dass er, im speziellen der Inhaltsstsoff "Allicin", die Durchblutung fördert, entgiftend…

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Schwarzer Knoblauch – die gesunde Geschmacksbombe
Black Garlic - Schwarzer Knoblauch

2. Info-Apéro

Die Wetterprognosen waren schlecht, regnen sollte es den ganzen Samstag. Als es am 25. Juli soweit war und wir den 2. Info Apero starteten war strahlend schönes Wetter. Der Platz vor dem PaRadiesli verwandelte sich schnell in einen kleinen Markt und ab 9.00 Uhr kamen schon die ersten Besucher. Nina die ihre erlesenen…

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